Muffins
Diese Muffins sind mit einem knackigen Apfel-Walnuss-Füllung, die sowohl süß als auch pikant gefüllt ist. Mace ist die geheime Zutat, die diese Apfel-Muffins auf eine neue Ebene.
Zutaten:
- 1 kleine Granny Smith Apfel, geschält und gehackt (ca. 1 / 3 Tasse)
- 1 / 4 Tasse gehackte Walnüsse
- 2 Essl. brauner Zucker
- 1 Essl. weiche Butter
- 1 / 2 tsp. Keule
- 1 / 2 tsp. Zimt
- 1 Tasse Kleie Getreide (wie alle Bran)
- 1 Tasse Milch (Magermilch ist okay)
- 1 großes Ei, geschlagen
- 1 / 4 Tasse Pflanzenöl
- 1-1/4 Tassen Allzweck-Mehl
- 1 Essl. Backpulver