Zucchini Brot ist die perfekte schnelle Brot, meiner Meinung nach.
Feucht, zart und süß, aber nicht süßlich, ist dies Zucchini Brot Rezept mit Aroma geladen.
Ein Hauch von Orangensaft-Konzentrat ist die geheime Zutat, die dieses Rezept gibt für Zucchini Brot zusätzlichen Reißverschluss.
Diese Zucchini Brot Rezept macht genug für zwei Brote.
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Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 50 Minuten
Total Time: 1 Stunde, 10 Minuten
Ausbeute: 32 Portionen
Zutaten:
- 3 große Eier
- 1 / 2 Tasse Pflanzenöl
- 1 / 2 Tasse Naturjoghurt
- 1-3/4 Tassen Kristallzucker
- 1 / 2 Tasse Orangensaft-Konzentrat
- 1 Essl. Vanille-Extrakt
- 2 Tassen zerkleinerte Zucchini
- 3 Tassen Allzweck-Mehl
- 1 tsp. Backpulver
- 1 tsp. Backpulver
- 1 tsp. koscheres Salz
- 2 tsp. gemahlener Zimt
- 1 Tasse gehackte Walnüsse (optional)
Zubereitung:
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