Diese buttrig Kokosnuss Scones machen ein wunderbares Frühstück oder Snack.
Die Zitrone Glasur fügt den perfekten Schlag von Zitrusfrüchten und Süße, diese Kokosnuss-Scones.
Ich mag diese Kokos-Gebäck für besondere Anlässe Brunch dienen, wie Weihnachten, Ostern und Muttertag.
Nicht verpassen: Muttertag Brunch Rezepte
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 22 Minuten
Gesamtzeit: 37 Minuten
Yield: 8 Kokos-Scones
Zutaten:
- 1 Tasse Allzweck-Mehl
- 3 / 4 Tasse Vollkorn-Mehl für Backwaren
- 1 / 2 Tasse Haferflocken
- 1 / 2 Tasse gesüßten Flocken Kokosnuss
- 2 Essl. Zucker
- 1 Essl. Backpulver
- 1 / 4 tsp. koscheres Salz
- 6 EL. kalte Butter, in kleine Stücke geschnitten
- 2 große Eier
- 1 / 2 Tasse Milch
- Lemon Glaze
- 1 / 2 Tasse Puderzucker
- 2-3 Teelöffel. frischer Zitronensaft