In diesem Artikel zeige ich Ihnen eine grundlegende Rezept für gedünsteten Hähnchenbrust. Dann gebe ich dir acht verschiedene Saucen und Toppings, sie verkleiden sich.
Das Schöne an diesem Ansatz ist, können Sie Abwechslung in Ihre Tabelle einfügen in einer Weise, die mir vertraut, um Ihre Familie ist. Wenn Sie wählerisch in das Haus bekommen habe, dienen die Saucen und Toppings auf der Seite. Lassen Sie sie entscheiden, ob sie nicht zu verwenden.
Noch besser: Sie bereiten die meisten dieser Saucen und Toppings im Voraus, und gerade herausziehen, wenn Sie sie benötigen. Die meisten werden im Kühlschrank bis zu einer Woche halten. Einige freeze auch gut.
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Grundlegende Sautierte Hähnchenbrust Rezept
- £ 1 ohne Knochen ohne Haut Hähnchenbrust
- koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer zum Abschmecken
- 1-2 EL. Olivenöl
Pound die Hühnerbrüste mit einem Nudelholz, Fleischklopfer oder der Rückseite einer Pfanne, bis sie eine gleichmäßige Dicke, ca. 1 / 4 Zoll Wichtig sind:. Nicht diesen Schritt überspringen. Es ist der Schlüssel, um sicher die Hühnerbrüste feucht sind. Wenn sie nicht eine gleichmäßige Dicke sind, werden die Kanten kochen schneller als die Mitte, und Sie haben das Huhn overcook um sicherzustellen, dass es fertig ist.
Willst du einen einfacheren Weg, um dasselbe Ziel zu erreichen? Kaufen Huhn scallopine. Es ist schon dünn geklopft.
Würzen Sie das Huhn mit Salz und Pfeffer auf beiden Seiten.
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Verwenden Sie keine Antihaft-Pfanne. Ein Edelstahl oder Gusseisen Skillet gut funktioniert. Lassen Sie das Öl zu bekommen schön und warm. Legen Sie das Huhn in die Pfanne und lassen Sie es braun für ein paar Minuten. Wie lange wird es dauern? Es hängt davon ab, wie dick die Brüste sind. Turn, und lassen Sie die Hühner braune auf der anderen Seite. Das Huhn ist fertig, wenn es eine Innentemperatur von 165 Grad F, wie mit einer gemessenen erreicht Instant lesen Thermometer (Preise vergleichen) .
Servieren Sie die Hühnerbrüste mit einem der Saucen oder Toppings unten abgerundet.
Hähnchenbrust Saucen und Toppings
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