Dieses Huhn Tortellini Suppe Rezept macht eine schöne Abwechslung von traditionellen Hühner-Nudelsuppe.
Sie können dieses Rezept durch die Verwendung unterschiedlicher Arten von Tortellini variieren.
Ich bevorzuge eine grundlegende Käse Tortellini, weil es nicht wirklich mit dem Geschmack der Suppe zu konkurrieren, aber wenn Sie ein mildes Hähnchen Tortellini finden, das wäre gut in diese Suppe auch.
Servieren mit einem Stück knuspriges Französisch oder Italienisch Brot und einem grünen Salat.
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Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Ausbeute: 6 Portionen
Zutaten:
- 2 Essl. Olivenöl
- 1 / 2 Tasse gehackte Zwiebel
- 1 / 2 Tasse gewürfelte Möhren
- 1 / 2 Tasse gewürfelte Sellerie
- 1 / 2 Tasse gewürfelte rote Paprika
- 1 / 4 Tasse fein gehackter frischer Dill
- 1 / 4 Tasse fein gehackter frischer Thymian
- koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer zum Abschmecken
- 3 Liter Hühnerbrühe
- 2 Tassen zerkleinerte Hähnchen
- 8 Unzen Frischkäse Tortellini
Zubereitung:
Servieren Sie die Suppe sofort.
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