Rezept für Kürbis Whoopie Pies
Whoopie Pies sind eine Art Kreuzung zwischen einem Cookie und einen Kuchen. Mehr cakey als eine typische Sandwich Cookie kann whoopie Kuchen mit allem, was aus Marshmallow Creme Vanille Eis gefüllt werden. Diese Kürbis Whoopie Pies haben eine leichte Frischkäsefüllung, dass Paare sehr schön mit den cakey Kürbis Cookies.Zutaten:
- 1-1/2 Tassen Allzweck-Mehl
- 1-1/2 Tassen weißer Weizenvollkornmehl
- 1 tsp. Backpulver
- 1 tsp. Backpulver
- 1 / 2 tsp. koscheres Salz
- 2 Essl. Zimt
- 1 tsp. Muskatnuss
- 1 / 2 tsp. gemahlener Ingwer
- 1 / 4 tsp. gemahlene Nelken
- 1 Tasse fest verpackt brauner Zucker
- 1 Tasse Kristallzucker
- 3 / 4 Tasse Öl
- 3 Tassen Kürbispüree (nicht Kürbiskuchen mix)
- 2 große Eier
- Pumpkin Pie Whoopie Füllung
- 8 Unzen Frischkäse, weich
- 6 EL. weiche Butter
- 1-1/2 Tassen Puderzucker
- 1-4 Essl. Milch
- 1 tsp. reiner Vanille-Extrakt
Zubereitung:
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