Chili Rezept
Diese Chili-Rezept mit Hackfleisch, verschiedene Arten von Chilischoten und Bohnen. Obwohl diese Hackfleisch Chili Rezept fordert für frische Tomaten (die es schmecken), wenn Tomaten nicht in der Saison, können Sie Tomaten aus der Dose verwendet. Verwenden Sie eine schlanke oder extra mager (93% bzw. 96%) Hackfleisch für diese Chili-Rezept.Servieren Sie diese Chili-Rezept mit geschreddert Cheddar-Käse, Sauerrahm und gewürfelte Zwiebeln gekrönt. Fügen Sie eine Seite von Maisbrot und du hast ein gutes Essen.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 1 Stunde, 40 Minuten
Total Time: 1 Stunde, 60 Minuten
Yield: 8 Portionen, Chili
Zutaten:
- 1 Essl. Olivenöl
- 1 große gelbe Zwiebel, gewürfelt
- 1-1/2 lbs. schlank oder extra mageres Rindfleisch (vorzugsweise mit Gras gefüttert Rindfleisch)
- 1 poblano Pfeffer, entkernt und gewürfelt
- 2 Peperoni, entkernt und gewürfelt
- 2 Stangen Sellerie, gewürfelt
- 3 EL. Knoblauch
- 6 Pflaumen-oder Roma-Tomaten, entkernt und gewürfelt oder 2 14 Unzen Dosen gewürfelte Tomaten
- 6 Unzen Tomatenmark
- 1 / 2 Tasse Apfelsaft
- 3 EL. ancho Chilipulver
- 2 Essl. Kreuzkümmel, gemahlen
- 1 tsp. Zucker
- koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer zum Abschmecken
- Ein 14 Unzen kann Kidneybohnen, abgespült und abgetropft
- 1arge Handvoll frischer Koriander, gehackt (optional)
Zubereitung:
Serve chili belegt mit Sauerrahm, gehackten Zwiebeln und geriebenem Cheddar-Käse.