Raspberry Joghurt Muffins mit Schokostückchen
Diese Himbeer-Muffins machen einen wunderbaren Brunch Rezept für Weihnachten, Silvester, Ostern oder Muttertag.
Joghurt in den Teig macht diese Himbeer-Muffins Ausschreibung.
Schokolade-Chips hinzufügen Süße, diese Muffins und eine Streusel Richtfest macht diese Muffins noch spezieller.
Zubereitungszeit:
10 Minuten
Kochzeit:
25 Minuten
Gesamtzeit:
35 Minuten
Ausbeute:
12 Himbeer-Muffins
Zutaten:
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1 Tasse Allzweck-Mehl
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1 Tasse weißen Weizenvollkornmehl
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1 / 2 Tasse Zucker
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2-1/2 tsp.
Backpulver
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1 / 2 tsp.
koscheres Salz
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2 große Eier
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1 / 2 Tasse Öl
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1 Tasse Vanille-Joghurt
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Schale von 1 Zitrone
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1 Tasse gefrorene Himbeeren + 2 Essl.
Mehl
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3 / 4 Tasse halbsüß Schokoladenstückchen
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Streusel Topping:
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2 Essl.
Allzweck-Mehl
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3 EL.
Zucker
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1 Essl.
Butter
Zubereitung:
