Wie man Kinder, Gemüse zu essen - und sie lieben!

Coping with wählerisch ist nicht einfach. Jeder aus der Kinderarzt zu Ihrer Mutter-in-law, die Nachbarn auf der Straße macht Druck auf die Eltern zu bekommen Kinder, um Gemüse zu essen. Fünf am Tag! Je mehr, desto besser!

Und jeder scheint seinen eigenen Satz von Tricks und Tipps für heikle Esser, die nicht essen Gemüse:

Machen Sie sie auf dem Tisch bleiben, bis sie ihre grüne Bohnen fertig.
Institut zwei Bissen der Regel für alles.
Pürieren Sie das Gemüse und schleichen sie in ihrer Nahrung.

Nun, Sie haben sie alle gehört.

Sie meinen es gut. Sie haben wirklich zu tun.

Das Problem ist, Kinder können nicht gezwungen werden, was sie nicht wollen, essen essen - zumindest nicht auf einer regulären Basis. Und sie sollte nicht (siehe mein Interview mit Feeding Expert Ellyn Satter , warum.)

Was mehr ist, sind alle Kinder unterschiedlich. Wie alle Eltern mit mehr als einem Kind kennt sie nicht Meister Töpfchen mit der gleichen Rate, und sie haben nicht das gleiche Essen Vorlieben oder Essgewohnheiten.

Der Schlüssel ist, um gesunde Essgewohnheiten Modell und experimentieren mit verschiedenen Formen der Zubereitung von Gemüse.

3 Regeln für Erste heikle Esser, Gemüse zu essen

Hier sind meine einfachsten Möglichkeiten, um wählerisch zu bekommen, um zu versuchen und genießen Sie mehr Gemüse:

Einige meiner Lieblings-Möglichkeiten zu dienen - und das Essen - Gemüse, wenn sie nicht wie Gemüse überhaupt zu sein scheinen. Suppen, wie meine Broccoli-Käse-Suppe und Karotten-Suppe sind so reich und cremig, sie nicht scheinen, wie sie mit Gemüse sind geladen.

Ebenso meine grüne Smoothies sind voll von frischen Baby-Spinat, aber sie schmecken wie frostig Smaragd Milchshakes.

Schließlich können Sie alle Arten von Pestos, aus Spinat Pesto aus sonnengetrockneten Tomaten-Pesto und ihnen dienen über alles, von pesto pizza zu Pesto Pasta .