Mein Großvater aufgewachsen auf einem Bauernhof am östlichen Ufer des Delaware. Ein Ort, wo die Wäsche auf der Leine aufgehängt war, das Essen war in einer gusseisernen Pfanne, sowie Rohmilch von meiner Urgroßmutter Guernsey Kuh gekocht wurde gesagt, alle Arten von Krankheiten zu heilen.
Aber Opa gehasst ländlichen Lebens. So die erste Chance bekam er, zog er in die große Stadt - Washington, DC Washington bot ihm alles, was er nicht auf einem Bauernhof hätte leben: einen einfachen Zugang zur Kultur, die Begeisterung und die Aufregung des Stadtlebens, und eine Chance zum Aufbau ein Unternehmen von Grund auf.
Opa arbeitete hart und war recht erfolgreich, Ausgaben, was wenig freie Zeit hatte er Golf spielen. Doch fand er noch Zeit, einen Garten zu haben. Nun ist DC nicht zu den gepflasterten-over Städten, wo man auf dem Dachgarten, oder wachsen Tomaten in einem Container. Er hatte einen Hinterhof mit einigen Grünflächen, felsigen und schrägen wie es war, und er wuchs die üblichen Garten: Tomaten, Paprika, Kürbis - und Feigen.
Wer wächst Feigen zu Hause? Jemand, der auf einem Bauernhof aufgewachsen. Wessen Geschmack an Obst und Gemüse war nicht von dem, was könnte gewachsen und versendet über große Entfernungen, sondern durch das, was die Familie erfreuten sich wachsender und Essen diktiert.
Nun lassen Sie mich klar sein, wurde im Garten nicht mein Großvater die Leidenschaft. Er wusste nicht brüten über Samenkatalogen oder verbringen Stunden Schnitt-und Jäten. Wie ich schon sagte, verbrachte er seine freie Zeit spielen Golf. Gartenarbeit war nur etwas, was er tat. Es war nur ein natürlicher Teil des Lebens für ihn, in der Weise, dass einige Leute sich Haarschnitte alle sechs Wochen, andere machen Tagesausflüge zu Starbucks.
Obwohl sie als erste auf dem Block zu einem Mikrowellenherd eigenen, trotz seiner Faszination für die Stadt und Politik und Autos und alle Arten von technischen Spielereien (er wäre sicher im Besitz eines i-etwas, wenn er heute leben würde), hatte er einen Garten. In der Mitte der Stadt. Und er wuchs Feigen.
Was hat dies mit wählerische Esser oder sich Kinder zu Gemüse zu essen machen? Nichts wirklich, außer dass es zu zeigen, dass Kinder die Entwicklung scheint Essgewohnheiten Sie Modell für sie, ob Sie an ihm arbeiten oder nicht. Sie werden auch entwickeln Ihre Einstellung zu Lebensmitteln und Ernährung, ob sie auch immer sein eigenes Essen, Familienfeiern oder Drive-Through-Dinner.
Irgendwie in unserem Text-crazy, twitter-happy, sofortige Befriedigung Welt, haben wir unwillig zu lassen Kinder wachsen aus natürlichen Lebensmitteln Abneigung Phasen. Wir servieren Spinat-Quiche oder knusprig Grünkohl einmal, und wenn unsere Kinder nicht schlucken es zum ersten Mal (oder sogar dritten), werfen wir unsere Hände als wolle er sagen, siehst du? Nichts funktioniert!
Doch die meisten Eltern sind bereit, lassen der Natur ihren Lauf in anderen Bereichen Erziehung. Wir wissen, dass mürrischen 15-Jährigen, der von allem, was wir letztlich tun, werden Erwachsene, um unsere Weisheit schätzen lernen wachsen peinlich sind. Wir akzeptieren das, obwohl es einige Zeit dauert - in der Regel Jahre, manchmal Jahrzehnte - weil wir wissen, es ist ein natürlicher Teil des Erwachsenwerdens.
Vielleicht könnten wir akzeptieren unsere Kinder begrenzt Gaumen, Abneigung gegen Gemüse oder wählerischer Esser Verhalten in der gleichen Weise.
Immer, wenn ich von meinem Kleinen Essgewohnheiten (die noch nicht Spiegel meiner eigenen) frustriert, ich erinnere mich mein Großvater. Für alles, was er zu tun versucht, um eine Stadt Junge geworden, war mein Großvater ein Bauernsohn am Herzen. Es lag ihm im Blut. Er wuchs nie aus ihm heraus. In der Tat könnte man sogar sagen, er wuchs in sie.