Das mexikanische Reis Rezept ist in den Ofen in einen Topf gemacht.
Sie benötigen ein emailliertem Gusseisen Schmortopf (Compare Prices) für dieses Rezept, das eine einzigartige Methode des Kochens eine ganze Mahlzeit in einen Topf verwendet.
Die Technik ist ein patentiertes Garverfahren, geschützten von Elizabeth Yarnell von Glorious One Pot Mahlzeiten .
Ähnlich wie langsame Kochen, es im Grunde dampft alles in einem Topf. Doch statt die Aromen verschmelzen miteinander, wie sie in Crockpot Mahlzeiten nehmen, hält diese Methode der separaten Integrität der einzelnen Inhaltsstoffe.
Ich habe mich verändert Yarnell Methode ein wenig in diesem Rezept durch Entfernen der Abdeckung am Ende, um den Käse zu bräunen lassen.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 35 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten
Zutaten:
- 1 Tasse Reis umgerechnet
- 1-1/4 Tassen Wasser
- Ein 14 Unzen kann gewürfelt tomates und grüne Chilis (mit Saft)
- 1 Tasse Dosen schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft
- 1 / 2 Tasse Mais
- 1 tsp. Chilipulver
- 1-1/2 cups geschredderten Cheddar-Käse