Es gibt keine Notwendigkeit zu gehen für große indische Essen.
Diese pflanzlichen Samosas sind super einfach.
Und selbst wenn sie nicht rein authentisch (sie sind mit Blätterteig gemacht, um die Notwendigkeit für die Herstellung des Teiges zu beseitigen), sind sie sehr lecker!
Garam Masala ist eine Kombination von verschiedenen Gewürzen: Koriander, Kreuzkümmel, Nelken, Pfeffer, Kardamom, Zimt und Lorbeer. Sie können es in den meisten großen Supermärkten oder Gourmet-Märkten zu kaufen.
Zutaten:
- 1 Tasse geschälte, in Würfel geschnitten poatoes (Verwendung gekühlt Kartoffeln, wie einfach Potatoes um Zeit zu sparen)
- 2 Essl. Rapsöl
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 3 / 4 Tasse gefrorene Erbsen und Karotten
- 1 tsp. Garam Masala
- 1 / 2 tsp. Currypulver
- koscheres Salz nach Geschmack
- 1 Blatt gefrorenen Blätterteig