Geröstete Kichererbsen
Kichererbsen, auch Kichererbsen, sind kostengünstig, leicht zugänglich in Ihrem lokalen Supermarkt, und voll gepackt mit Ballaststoffen, Eiweiß, Folsäure und Eisen.
Ich mag an geröstete Kichererbsen als nach der Schule Snack, Vorspeise oder als Beilage servieren.
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 45 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Zutaten:
- Ein 15 Unzen kann Kichererbsen
- 1 Essl. Olivenöl
- koscheres Salz oder Meersalz, nach Geschmack
Zubereitung:
Hinweis: Für beste Ergebnisse, beobachten Sie die Kichererbsen sorgfältig. Es ist ein idealer Ausgangspunkt, wenn die Kichererbsen knusprig und golden, fast schon wie verrückt. Roast sie zu lang, und sie bekommen zu hart. Zu kurz, und sie schmecken zu weich.
Macht 3-4 Portionen.
Pro Portion (basierend auf 3): 206 Kalorien, 6 g Fett (1 g gesättigte Fettsäuren), 0 mg Cholesterin, 32 g Kohlenhydrate, 6 g Ballaststoffe, 7 g Eiweiß, 1% Vitamin A, 9% Vitamin C, 5% Calcium , 11% Eisen
Geröstete Kichererbsen schmecken am besten, wenn sie gegessen sofort.