Waldorf Salat ist eine wunderbare Kombination von Äpfeln, Sellerie, Rosinen und Walnüssen.
Aber im Gegensatz zu traditionellen Waldorf Salat Rezepte, macht diese nicht über eine Mayonnaise-Basis Dressing.
Stattdessen sind Vanille-Joghurt und Sauerrahm für einen süßen und würzigen Rezept für Waldorfsalat die Kinder werden es lieben zusammen!
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Zutaten:
- 2 mittelgroße rote Äpfel, gewürfelt
- 2 mittelgroße Granny Smith Äpfel, gewürfelt
- 1 / 2 Tasse gehackte Sellerie
- 1 / 2 Tasse gehackte Walnüsse
- 1 / 2 Tasse Rosinen
- 1 / 2 Tasse fettarmer Sauerrahm
- 1 / 2 Tasse fettarmer Vanille-Joghurt
- 1 Essl. fein gehackte frische Minze
- 1 / 2 tsp. koscheres Salz
Zubereitung:
Toss alle Zutaten in einer Schüssel zusammen, bis gut vermischt.
Sofort servieren oder kalt, bedeckt, für bis zu 4 Stunden vor dem Servieren.